Implantée à Saint-Tite-des-Caps, la Bio Ferme des Caps cultive selon les principes de la permaculture, ce qui favorise les interactions bénéfiques entre les différentes plantes qui y poussent. La ferme possède un magnifique verger où elle cultive de nombreux fruits utilisés dans la composition des produits fermentés, dont argouses, amélanches, pommes, sureaux, aronias – pour les kombuchas/koffuchas.
La Bio Ferme des Caps produit du kombucha depuis 2013. Cela en fait une entreprise pionnière dans la fabrication de cette boisson aux mille vertus.
Leurs Kombucha et Koffucha biologiques artisanaux de marque Korzen sont préparés avec soin, directement sur la Bio Ferme des Caps dans un souci de qualité et de respect de la nature!
Le kombucha est une boisson fermenté à base de thé; le kombucha korzen est sans théine.
Le koffucha Korzen, unique au Québec, tire profit de la racine de pissenlit, bien connue pour ses multiples vertus. Il est un substitut santé au café, tout en apportant ses bienfaits aux systèmes digestif et immunitaire. Les koffuchas sont sans théine!
