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Le Minot (Panisse) – recette à base de farine de pois chiche

La panisse est une recette savoureuse à base de farine de pois chiche.
Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur elle accompagne à merveille salade verte, viande ou poisson.
Tranchez de fines rondelles et faites frire à la poêle 4 minutes.

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