Merveilles d’abeilles est une ferme apicole familiale qui élève des abeilles et récolte les produits de la ruche de haute qualité.
Établis à Saint-Didace au Québec, Canada, leurs ruchers sont situés dans les régions de la Maurice et Lanaudière, plus précisément dans les MRC de Maskinongé et d’Autray. C’est sur ce territoire que la famille pratique une apiculture artisanale et respectueuse de l’environnement en misant sur des actions écoresponsables. Ils recherchent des ruchers écologiques ayant une grande diversité florale et des cultures sans insecticides tels les pâturages et le sarrasin.
Leur miel est désoperculé à la main et extrait à froid. Liquéfié à basse température, il est non pasteurisé. Il est d’ailleurs non filtré, contenant ainsi davantage de pollen, de propolis et de cire d’abeille, conservant ainsi son goût naturel, tel le rayon de miel. Leur miel brut, quant à lui, est un miel cru non filtré et cristallisé naturellement. Style crémeux, mais non baratté mécaniquement.
Leur pollen frais congelé n’est ni séché ni déshydraté, préservant ainsi le maximum de ses propriétés thérapeutiques, ses ferments lactiques, ses bactéries, ses antioxydants, ses enzymes, ses levures vivantes et sa sensationnelle saveur florale.
Ces apiculteurs passionnés partagent avec vous leurs merveilles, en prenant soin des abeilles!
