LA FONDUE BIOLOGIQUE L’ANCÊTRE / FINALISTE « GRAND PRIX CANADIEN DES NOUVEAUX PRODUITS » DU CCCD
Bécancour, le 8 avril 2021 – C‘est aujourd’hui que s’ajoute une autre reconnaissance Pan canadienne pour la fondue biologique et sans lactose aux fromages et à la bière de la Fromagerie L’Ancêtre de Bécancour. Après avoir reçu en 2020 le prix SIAL INNOVATION dans la catégorie Prix Biologique, le produit devient finaliste du Grand Prix Canadien des Produits Nouveaux du Conseil Canadien du Commerce de Détail, CCCD dans la catégorie Produits emballées pour la vente au détail. C’est avec joie que le Président-directeur général de la Fromagerie L’Ancêtre, Pascal Désilets, a reçu cette nouvelle de l’organisme ayant pour mission de défendre les intérêts des détaillants au Canada par le biais d’activités efficaces de représentation, de communication et d’éducation.
« Nous étions déjà ravis de l’intérêt du public et de la reconnaissance reçue à ce jour pour notre fondue biologique aux fromages et à la bière lancée en 2020. Cette nouvelle aujourd’hui soulève une grande fierté auprès de nos équipes de travail qui ont travaillé avec rigueur pour valoriser notre Suisse BIO et notre Cheddar vieilli et mettre ainsi au point ce produit d’une grande qualité. C’est une occasion de plus pour nous de mettre en lumière toutes les qualités des produits laitiers biologiques transformés ici même au Québec en collaboration avec 1001 Fondues et la Microbrasserie Le Naufrageur en Gaspésie ». Ainsi s’exprimait Pascal Désilets dans le cadre de cette annonce marquante pour le secteur BIO.
La philosophie des fromagers de la Fromagerie L’Ancêtre est de vous offrir de succulents fromages et beurres biologiques de qualité supérieure afin que vous preniez plaisir à savourer ces produits nutritifs au goût authentique.
Les producteurs visionnaires sont convaincus qu’il leur fallait profiter des connaissances d’antan et des technologies d’aujourd’hui. Alliant passé et présent, l’Ancêtre produit des aliments de haute qualité, produits dans un environnement respectant de rigoureuses normes d’hygiène. La Fromagerie L’Ancêtre produit une très grande variété de fromages faits de lait non pasteurisé, de lait pasteurisé et du beurre biologique (salé et non-salé) canadien.
