Les produits Tapp est une entreprise familiale québécoise issue de pionniers de l’agriculture biologique. Gaspésiens d’origine, ils reviennent s’installer à Gaspé pour produire leurs légumes certifiés biologiques, profiter de la qualité de vie du milieu ainsi que de la pureté de l’air et de la terre. L’entreprise participe au développement de l’agriculture biologique dans leur coin de pays.
Depuis 1994, les produits Tapp est spécialisée en produits lactofermentés non pasteurisés. Ce procédé naturel de fermentation permet la conservation des légumes tout en augmentant certaines propriétés nutritives. Les choucroutes et le Kimchi ont une haute tenir en enzymes, minéraux et vitamines.
Les produits offerts sont fabriqués à partir de légumes certifiés biologiques. Le chou est en majeure partie, soigneusement cultivé sur les côtes Gaspésiennes.
